Normy Jedál

Minútky

Tatársky biftek

Pripravujeme tesne pred podaním ozdobené sformované biftečky, inak mäso státím stráca sviežu farbu.

Rezne zo sviečkovice so šunkou a vajcom a zemiakmi

Sviečkovicu môžeme nahradiť mladou falošnou sviečkovou zo stehna.

Srbské rezne zo sviečkovice

Ruská roštenka

Anglická roštenka, roastbeef

Robíme aspoň zo 600g kusa roštenca. Upečené krájame na zvnútra ružové plátky.

* Špecialita: Roštenka kniežaťa Stojslava

Na noc pácujeme v zmesi vína a oleja, posolenú, okorenenú, opečenú z oboch strán.

Rezňová zrazová roštenka