Normy Jedál
+ obsah
Polievky 🍲Hovädzia polievkaHovädzia polievka s pečeňovou ryžou (Hovädzia+)Hovädzia polievka s krupicovými haluškami (Hovädzia+)Hovädzia polievka s ryžou a hráškom (Hovädzia+)Rascová polievka s vajcomHašé polievkaRagú polievkaTalianska polievkaRajčinová polievka s ryžouRajčinová polievka s cestovinou (Rajčinová+)Rajčinová polievka s cesnakom a zemiakmi (Rajčinová+) Drobková, kuracia polievka s rezancamiDrobková polievka s ryžouZeleninová polievka s krupicovými cesnakovými haluškamiValašský kysel /horácka kulajda/ Vianočná kapustnica /Novoročná kapustnica/Kapustnica s mäsom a klobásou - Silvestrovská (Kapustnica+)BorščDržková polievkaJaternicová polievkaRybia polievka vývarová Slávnostná rybacia polievkaHalászlé - rybia polievkaHubová polievkaKrémová šampiňónová polievkaKarfiolová polievka so syrom, smotanou, šunkouKarfiolová polievkaKrémová mrkvová polievkaŠpenátová polievkaFazuľková polievkaKyslá fazuľková polievkaKelová polievkaKalerábová polievkaPárková polievkaFrankfurtská polievkaZemiaková polievka na kysloFazuľová polievka s údeným mäsom zemiakmi a zeleninouFazuľová so slaninou a kapustouFazuľová polievka na kyslo so zemiakmiKyslá šošovicová polievka (Fazuľová+)Šošovicová polievka so zeleninouHrachová polievka s párkomHrstková polievkaSedliacka polievkaCesnačka–cesnaková polievkaKrúpová polievka s údeným a zeleninouKyslá hubová polievkaŠarišská máčanka z kapustnice s hubamiZáhorácka kapustová polievka (podľa starej mamy)Istebnícka kapusta - chalupárskaVločková polievka so zeleninouZimná polievkaBryndzová polievka (podobne Demikát)

#Polievky 🍲

#Hovädzia polievka

#Hovädzia polievka s pečeňovou ryžou (Hovädzia+)

#Hovädzia polievka s krupicovými haluškami (Hovädzia+)

#Hovädzia polievka s ryžou a hráškom (Hovädzia+)

#Rascová polievka s vajcom

#Hašé polievka

#Ragú polievka

#Talianska polievka

#Rajčinová polievka s ryžou

#Rajčinová polievka s cestovinou (Rajčinová+)

#Rajčinová polievka s cesnakom a zemiakmi (Rajčinová+)

# Drobková, kuracia polievka s rezancami

#Drobková polievka s ryžou

#Zeleninová polievka s krupicovými cesnakovými haluškami

#Valašský kysel /horácka kulajda/

# Vianočná kapustnica /Novoročná kapustnica/

#Kapustnica s mäsom a klobásou - Silvestrovská (Kapustnica+)

Po pridaní cesnaku bude polievka čistá, pikantnejšia.

#Boršč

#Držková polievka

Vodu počas varenia držiek niekoľko krát vymieňame.

#Jaternicová polievka

#Rybia polievka vývarová

# Slávnostná rybacia polievka

#Halászlé - rybia polievka

#Hubová polievka

#Krémová šampiňónová polievka

#Karfiolová polievka so syrom, smotanou, šunkou

#Karfiolová polievka

#Krémová mrkvová polievka

#Špenátová polievka

#Fazuľková polievka

#Kyslá fazuľková polievka

#Kalerábová polievka

podobná norma ako Kelová polievka * 30g kaleráb, pokrájaný na rezance * + iná zelenina, mrkva * 5g masť, olej * 10g hladká múka * karfiol, hrášok, voda, soľ, korenie, zelený petržlen

#Párková polievka

#Frankfurtská polievka

#Zemiaková polievka na kyslo

#Fazuľová polievka s údeným mäsom zemiakmi a zeleninou

Suché strukoviny je lepšie večer pred varením namočiť do vody so štipkou sódy bikarbóny.

#Fazuľová so slaninou a kapustou

#Fazuľová polievka na kyslo so zemiakmi

#Kyslá šošovicová polievka (Fazuľová+)

podobná norma ako Fazuľová so slaninou a kapustou

#Šošovicová polievka so zeleninou

#Hrachová polievka s párkom

#Hrstková polievka

#Sedliacka polievka

#Cesnačka–cesnaková polievka

#Krúpová polievka s údeným a zeleninou

#Kyslá hubová polievka

#Šarišská máčanka z kapustnice s hubami

Podávame s chlebom, ktorý máčame v stredne zahustenej máčanke.

#Záhorácka kapustová polievka (podľa starej mamy)

#Istebnícka kapusta - chalupárska

#Vločková polievka so zeleninou

#Zimná polievka

Závarku urobíme z vajíčka a krupicovej múky.

#Bryndzová polievka (podobne Demikát)