Slnečnica hľúznatá

Slunečnice hlíznatá, Helianthus tuberosus, Topinambur

Výskyt: Pôvodnou vlasťou topinamburu bolo Mexiko, potom sa rozšíril do Ameriky, kde bol pestovaný v divých formách prevažne Indiánmi a neskôr bol prevezený do Francúzska, Ruska a do východných oblastí Stredozemného mora. Topinambur predstavujú hlavne kŕmne typy, menej je vhodný na jedenie pre nízku stráviteľnosť a pri varení vodnatie, vhodný je na výrobu liehu a v ostatnom čase sa z neho vyrábajú diabetické výrobky a pod.

Zber: Začiatočný rast topinamburu je pomalý, zrýchlenie rastu je od júna do septembra, keď zelená hmota dosahuje maxima, skorý zber zelenej hmoty býva v júli. Zber nadzemnej hmoty má vplyv na znižovanie úrody hľúz, rast hľúzu trvá do konca vegetačného obdobia. Koreňový systém má bohatý. Topinambur nie je náročný na teplo, pôdu a predplodinu. Napriek tomu dostatok vlahy a tepla, úrodná pôda majú podstatný vplyv na vysoké úrody. Agrotechnika je podobná ako pri zemiakoch. Po skosení ľahko regeneruje, pri neskorom zbere drevnatie. Hľuzy lepšie prezimujú v pôde a odolávajú zmrznutiu až do –30 stupňov Celzia, pre vysoký obsah cukru. Drobné hľuzy ponechané v pôde zaburiňujú pole, preto sa neodporúčajú do osevných postupov a ako následná plodina je vhodná včas zberaná miešanka na zeleno pred nasadzovaním hľúz. Rastlina je krátkodenná, kvitne neskoro a semená obyčajne nedozrievajú.

Aplikácia bylinky je v elixire Diasan.