Pohanka jedlá

Pohanka jedlá, Fagopyrum esculentum L., -

Výskyt: Obilnina z čeľade stavikrvovitých. Pochádza zo strednej Ázie. Vysieva sa od druhej polovice mája až do začiatku júla, pretože je citlivá na mráz.

Kvitne: V júli až auguste.

Zber: Je to dobrá medonosná rastlina a prítomnosť včiel zabezpečí opelenie a dobrú úrodu semien. V našich podmienkach je pohánka jednoročná rastlina.

Uplatnenie: V Európe sa pestuje spravidla ako krmovina, v Nemecku a Rakúsku ako liečivá bylinka. Je zdrojom zdravej výživy (kaša). Pohanka po stáročia platila ako veľmi dôležitá potravina (kým sa nedoviezli zemiaky). Výskupníci až koncom 70. rokov minulého storočia objavili, že pohanka obsahuje veľa rutínu. Rutín stabilizuje a napína vnútorné steny ciev, čím zabraňuje, aby sa tekutina dostala do okolitého tkaniva - tým sa zlepšuje mikrocirkulácia. Účinne pôsobí aj pri krčových žilách a pri poruchách prekrvenia končatín a na znižovanie cholesterolu.

Aplikáciu bylinky nájdete na stránke elixíru Venavit a tinktúry Žilná zmes.